Das allseits beliebte Thema Ernährung und seine große Bedeutung für unsere Gesundheit sind historisch belegt. Aus dem Verständnis des komplexen Zusammenspiels zwischen Ernährung, Lebensweise, Stoffwechsel u. a., ergeben sich Ansätze für die Prävention von Krankheiten, das ist heute so und war es auch zu damaliger Zeit. Interessant ist die Gegenüberstellung der Ernährung heute und um das Jahr 1850. Dieses Seminar vermittelt Ihnen ein fundiertes Basiswissen über Ernährung und Ernährungsweisen nach neuestem wissenschaftlichem Stand und zu Zeiten Pfarrer Kneipps.