Ernährung als Medizin betrifft jeden, jeden Tag, persönlich und beruflich, in Prävention und Therapie.

In dieser Fortbildung geht es um neue Erkenntnisse aus der Welt der Ernährungsmedizin und Naturforschung. Wir blicken auf den „verborgenen Schatz“ der Naturstoffe, zu denen auch die sekundären Pflanzenstoffe gehören, und beleuchten ihr großes Potential für Prävention und Therapie.

Neben neuen Erkenntnissen, theoretischen Grundlagen und interessanten ernährungsmedizinischen Fragestellungen, gibt es eine Menge praktischer Anregungen und neuer Impulse für Ihre Ernährungsberatungspraxis.